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儿童科普教育百科常识大全【10篇】

  儿童科普教育百科常识大全【10篇】如果你常常煮鸡蛋就会发现,把鸡蛋放在冷水里煮,不容易裂;要是把鸡蛋放在热水里煮,鸡蛋就会裂开。看来,煮鸡蛋也不能忘了热胀冷缩。

  乒乓球压瘪了,把它放在热水里一烫就会鼓起来。这是气体受热膨胀的一个例子,说明气体受热以后,体积要膨胀,对外产生一股推力。

  鸡蛋大的那头,有一个气室,里边贮存着空气。如果把鸡蛋放到热水里去煮,气室里的空气由于温度急剧升高,就会膨胀起来,对外产生较大的压力,这股力量常常会把蛋壳胀破。

  例如不少地方拦河筑坝,蓄水工湖。这湖就是水的仓库,水多时,可以蓄留在水库中,农田需要时可以灌溉,有条件还可以用水发电,不让水白白地流掉。在水多的地方,如果地势低洼,一遇暴雨,容易造成水灾。人们利用水向低处流的特性,开河凿渠,排泄洪水,确保农作物的丰收。

  太阳光照到水面上,水面就会像镜子一样,把光线反射出去。如果水面反射出去的太阳光,射到了墙上,墙上就会映出明晃晃的光斑,光斑还会不住地晃动。这是怎么回事?

  你在太阳光下玩过小镜子吗?在阳光下,稍稍晃动一下小镜子,瞧,那光斑飞得老远!原来,光斑的位置能随着镜面的角度移动。平静的水面就像一面镜子。阳光照到水盆的水面上,那水面就会和镜子一样反射光线。

  不过,盆里的水并不平静,风会吹动它,外边的振动会影响它。因此,水面总在微微的晃动。这么一晃动,它反射出去的光斑也.就摇动了。

  以前我国没有今天这样的钟表,古代计时的工具叫“铜壳滴漏”。它是靠铜壶里的水,一滴一滴往下漏来计算时间的长短的。它的工作原理是这样的:铜壶底部有个孔,壶中竖着一支带有100个刻度的箭。壶中装满水后,水从孔中滴出来,一天一夜刚好滴尽。一天一夜为24个小时,这样,箭上的一个刻度所代表的时间就是24个小时除以100,等于14分40秒,舍零归整,人们便把一刻钟定为15分钟,相传成习,一直沿用到今天。

  大雁是有名的候鸟,它们的老家是在北方西伯利亚一带,因为北方的夏季日照时间长,食物丰富,敌害不多,非常适合哺育幼雏,所以,它们总是回故乡繁殖后代。到了冬季,北方一片冰天雪地,什么昆虫,蠕虫和植物种子都不见了,大雁找不到食物吃,便成群结队浩浩荡荡地飞向比较温暖的南方。

  在旅途中雁群的行动是很有规律的,多半由有经验的老雁做领导,在前面带队,其余的在后排成“一字”或“人字”队形飞行。它们边飞边叫,常常不停地发出“伊呵,伊呵”的叫声。

  雁群为什么总排成“一字”或“人字”形队伍飞行呢?这是因为大雁飞行的路程很长,它们除了靠扇动翅膀飞行之外,也常利用上升气流在天空中滑翔,使翅膀得到间断地休息空隙,以节省自己的体力。当雁群飞行时,前面雁的翅膀在空中划过,膀尖上会产生一股微弱的上升气流,后边的雁为了利用这股气流,就紧跟在前雁膀尖的后面飞,这样一个跟着一个,就排成了整齐队伍。

  大雁从北方一路飞来,历经千山万水,大约经过一两个月的空中长途旅行,就到达风和日暖的热带地区。它们在那里能够找到丰富的食料,并躲过北国的严寒,同时雌雁和雄雁开始交配。等到春天到来时,雌雁已孕育着成熟的卵,于是就起程急急飞回北方产卵、抱窝,哺育后代。

  (1)鱼的鳃和内脏藏菌很多而且极易腐烂。鱼一旦死亡,这些部位的细菌立刻迅速繁殖,并穿透鳃和脊柱边上的大血管,沿血管很快伸向肌肉组织。有人检查了刚杀死的鱼和刚死的鱼,发现鱼肉就不是无菌的。1两鱼肉里有5000~16000个细菌,它们的来源主要是鳃,可见细菌繁殖发展之快。反之b体育入口,畜肉(猪、牛、羊)一般都是宰杀放血,并立即开膛去脏,减少了细菌污染的机会。经检查也证明,健康的畜肉是无菌的。

  (2)鱼肉是被疏松的少量结缔组织分隔为很多小肌群的,细菌很容易沿着疏松的组织间隙侵入肌肉。反之,畜肉是被致密坚硬的结缔组织(即筋)包围成一束一束的,细菌比较不容易侵入肌肉。如果鱼在捕获时就已受伤,则细菌更易从伤口进入肌肉。而畜类发生这种现象就比较少。

  (3)鱼肉含糖量一般只有0.3%左右,而畜肉则多半在1%以上。动物死后,肉里的糖即转化为乳酸,使肉酸度增高并发生僵直变硬。酸度增高和肉僵硬都起抑制细菌繁殖的作用。鱼肉因为含糖少,所以产生乳酸也少,肉酸度和僵直维持的时间都不及畜肉。鱼肉僵直时期很快消失进入自溶阶段(蛋白质分解阶段),为细菌的滋长创造了条件。

  (4)水中的微生物属于而冷微生物较多(尤其是海中的微生物)。所以鱼离水死后,即使放低温下繁殖得较慢。

  由于以上各种原因,所以鱼肉比畜肉容易坏。为了减慢鱼腐烂过程,对家庭来说,买到鱼后应尽快去鳞、鳃、内脏,用清水洗净血液和粘液,将肚子用一根小棍撑开,挂在阴凉通风或冰箱里,并及腌制加工,或及时烹调做熟。

  在日常生活中,有些孩子在吃正餐的时候不好好吃蔬菜,家长们就拿出水果让他们吃,以为吃水果可以替代吃蔬菜。其实,这是人们头脑中的一个误区,吃水果不能替代吃蔬菜。

  这是由于水果和蔬菜所含的糖类及作用不一样造成的。水果中所含的碳水化合物,主要成分是蔗糖、果糖、葡萄糖之类的单糖和双糖。

  当这些单糖和双糖被吃进后,只需稍加消化或不需要消化,即可以被小肠吸收。可见,水果的长处是能及时供应能量。但是,如果吃的水果含糖量过多,会使血液中血糖讯速升高,不利于身体健康。

  我们再来看看蔬菜。大多数蔬菜所含的碳水化合物是淀粉一类的多糖。它们需要经过消化道内各种酶水解成单糖后,才能慢慢地被消化和吸收。因此,蔬菜的长处是不会引起内血糖浓度的大幅度波动,并且,蔬菜所含的维生素C和矿物质一般都比水果多。

  吃水果还有一定的讲究,否则只会对有害。如在空腹时吃西红柿,会使胃内压力升高,造成急性胃扩张,使人发生胃胀、胃痛等症状。

  猕猴桃是一种黄褐色的野生水果,虽然它貌不惊人,却被誉为“水果”、“保健水果”、“美容水果”,受到人们的青睐。

  猕猴桃为什么能获得“水果”的美称呢?原来,猕猴桃不仅风味独特,酸甜可口,而且营养价值极高。它的果肉中含有大量的维生素,每百克鲜果中含维生素C100—420毫克,比甜橙高1—7.5倍,比柑橘高5—10倍,比苹果高20—30倍,含量几乎超过所有的水果。

  猕猴桃还能开胃助消化,促进食欲,并有止渴解烦热,治尿结石症等功效。猕猴桃中的纤维素和果胶有促进肠道蠕动的作用。猕猴桃可作为汞的解毒剂,使血汞下降,肝功能改善,它还能防癌和治疗高血压等多种疾病。幼儿连续食用猕猴桃食品3个月后,可以促进智力的发育。

  仙人掌的老家在南美和墨西哥,它的祖辈们面对严酷的干旱环境,与滚滚黄沙斗,与少雨缺水、冷热多变的气候斗,千千万万年过去了,它们终于在沙漠站稳脚跟,然而体态却了样:叶子不见了,茎干成为肉质多浆多刺了。

  这种变化对仙人掌之类植物大有好处。大家知道,植物的喝水量很大,它喝的水大部分消耗于蒸腾作用,叶子是主要的蒸腾部位,大部分水分都要从这里跑掉。据统计,每吸收100克水,大约有99克通过蒸腾跑掉,只有1克保持在体内。在干旱的环境里,水分来之不易,哪里承受得起这样巨额支出呢?为对付酷旱,仙人掌的叶子退化了,有的甚至变成针状或刺状,这就从根本上减少蒸腾面,“紧缩水分开支”。仙人掌节水能力到底有多大?有人把株高差不多的苹果树和仙人掌种在一起,在夏季里观察它们一天消耗的水量,结果是苹果树消耗10千克-20千克,而仙人掌却只消耗20克,相差上千倍。这不是仙人掌的吝惜,而是生存的需要。把一株具有茂密叶片的苹果树栽在沙漠里,它肯定就活不了。

  仙人掌的刺也有多种,有的变成白色茸毛,密披身上,它可以反射强烈的阳光,借以降低体表温度,也可以收到减少水分蒸腾的功效。

  仙人掌一方面限度地减少水分蒸腾,一方面却大量贮水。如果不贮备水分,在雨水稀少的沙漠地带,就随时有干死的可能。仙人掌的茎干变成肉质多浆,根部也深入沙地里,就能够吸收贮存大量水分,因为这种肉质茎含有许多胶体物,吸水力很强,但水分要想逸散却很困难。仙人掌的贮水本领是惊人的,有的仙人掌肉质茎像水缸粗,高10多米,简直像个贮水桶,过路人口渴,用力一砍就可以喝到沙漠里的“饮料”。

  蘑菇味道鲜美,营养丰富。它常常长在温暖潮湿的树林下和草丛里,干燥而土壤贫瘠的地方是很难找到蘑菇的,因为蘑菇是一种低等的植物,属于真菌类。它不会产生种子,只能产生孢子来进行繁殖。孢子落到土壤中,就产生菌丝,吸收养分和水分,然后产生实体,但是子实体起初很小,不容易为人们所发觉,等到吸饱水分后,在很短的时间内就会伸展开来。它自己不会制造养料,只能利用它的菌丝伸到土壤或腐烂木头中,去吸取现成的养分来维持生命。所以蘑菇常常生长在温暖而富有有机质的地方。特别在下雨以后,蘑菇长的又多又快。

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